odbaceni

sami smo otisli ili bili odbaceni ali smo se vratili slozniji, bolji, jaci i pametniji
 
PrijemPrijem  Često Postavljana PitanjaČesto Postavljana Pitanja  TražiTraži  Lista članovaLista članova  Korisničke grupeKorisničke grupe  Registruj seRegistruj se  PristupiPristupi  

Delite | 
 

 kuhanje i recepti

Ići dole 
AutorPoruka
shakanaku

avatar

Broj poruka : 85
Datum upisa : 09.04.2008

PočaljiNaslov: kuhanje i recepti   Čet Apr 17 2008, 14:42

ovde u ovom forumu mozete poslati svoje recepte il savjete za kuhanje
ja licno preferiram jednostavne recepte pa ako ko ima kakav dobar neka mi napise ovde
par savjeta
kupite zacine posebno svjez ruzmarin imaga kupiti u obiju u saksijama i u cvjecarama
nezamjenjiv je kod spremanja ribe rijecne a narocito morske mljeveni i suseni nije ni blizu
trazi puno zalijevanja
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
shakanaku

avatar

Broj poruka : 85
Datum upisa : 09.04.2008

PočaljiNaslov: oslicevi fileti u panceti   Čet Apr 17 2008, 14:47

isjecete filete oslica na kockice i umotate ih u pancetu >moze i u sunku <probodete ih cackalicom il grancicom ruzmarina i isprzite il u tavi il u rerni
dobicete hrskavi omotac i meku sredinu
jako jednostavno a dobro
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
shakanaku

avatar

Broj poruka : 85
Datum upisa : 09.04.2008

PočaljiNaslov: Re: kuhanje i recepti   Čet Apr 17 2008, 14:49

shakanaku ::
isjecete filete oslica na kockice i umotate ih u pancetu >moze i u sunku <probodete ih cackalicom il grancicom ruzmarina i isprzite il u tavi il u rerni
dobicete hrskavi omotac i meku sredinu
jako jednostavno a dobro
da kockice trbaju da budu duzine oko cetiri canta a sirine dva do tri
svaku kockicu umotajte tanko isjecenim listom panscete
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
bobikus

avatar

Broj poruka : 21
Godina : 52
Datum upisa : 09.04.2008

PočaljiNaslov: Marsejski bouillabaisse   Uto Jun 10 2008, 21:12

tek danas sam vidio ovu temu sa receptima i odmah se bacio na posao, te nasao interesantan recept koji se lakse sprema nego izgovara: Marsejski bouillabaisse
Specijalitet francuske kuhinje


Marsejski bouillabaisse Sastojci:
za 8 osoba

500 g kanja
500 g špara
500 g škarpine
500 g ovčica
250 g malih liganja
250 g malih sipa
500 g škampa
500 g dagnji
5 rakovica
3 dl maslinovog ulja
500 g luka
2 glavice češnjaka
2 lista lovora
2 grančice ružmarina
1 kg rajčica
1 l bijelog vina
2 dl konjakab (vinjaka)
2 limuna
4 g šafrana
1/2 l vode
3 vezice peršina
1 žlica papra
sol


Opis:
Ribu, sipe i lignje očistite i stavite u hladnu vodu do upotrebe. U velikoj posudi, na ulju popržite sitno rezani luk i češnjak. Dodajte lovor i ružmarin, još malo pirjajte pa dodajte oljuštene i sitno narezane rajčice. Osolite i popaprite. Pirjajte 10 minuta na tihoj vatri. Nakon toga ulijte bijelo vino, konjak i limunov sok. Nastavite s kuhanjem.
U međuvremenu kuhajte šafran u 1 l vode oko 8 minuta. Odmah zatim procijedite, pa vodu u kojoj se kuhao šafran ulijte u posudu s lukom i začinima. Maknite s vatre, pa u umak složite očišćenu ribu, lignje, sipe i rakovice. Pospite sitno sjeckanim peršinom i kuhajte 20 minuta. Nakon toga dodajte oprane dagnje (u školjki) i cijele škampe. Nastavite kuhati još 20 minuta.
Bouillabaisse poslužite u dubokim tanjurima ili zdjelicama s kockicama prženog kruha.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: kuhanje i recepti   

Nazad na vrh Ići dole
 
kuhanje i recepti
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
odbaceni :: shakanaku-
Skoči na: